あさりカレー。

あられがぱちぱち窓をたたくので

あわててベランダのごぼうを取り込みました。

暖かかったり、寒かったり、

春も行ったり来たりしています。

香りの良い野菜や柑橘、旬のものを取り入れて

上手にこの波を乗りこなしましょう。

今日は香菜たっぷりのあさりカレーです。

丁寧につくったギーをひとさじ入れて

蓋をせず少し火にかけると 自然なコクと甘さが加わって、

砂糖や旨み調味料をいれなくとも

調和のとれた滋味深い美味しさになります。

いただいたクッキーがなんとも可愛いらしい。

チョコチップのところが特別においしいです。

夜は暗く、

眠る前に好きな香りをかいで、好きな音楽を聴いて、

リラックスして布団にはいります。