20160916

南蛮味噌。






























唐辛子が沢山入ってます。辛めにこしらえた南蛮味噌。




巻き終わりを下にして焼きます。




これが大好きで沢山食べたいんですが、塩辛いのでちびちび食べています。




一度作っておくと、風味は落ちますが保存もきいて便利。






作り立ては紫蘇の香りも食感も良いです。



熱々のご飯に。



酒の肴に。




























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