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deep breathing.
7/06/2017
アチャール。
ダルカレーと玉ねぎのアチャール
玉ねぎをスライスして、
トマト、きゅうりやピーマン香菜等 家にある適当な野菜と合わせます。
レモン、塩、カイエンペッパー・クミンなど好みのスパイスで味を調えて出来上り。
酸っぱ辛い漬物的な食べ物です。
サラダや 付け合わせとしてはもちろん、
カレーの上にどっかり乗せて、思いっきり混ぜて食べるのもおいしいです。
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