わらび。

大好きなわらび。

茎の部分の食感とねばりが大好きで、くるっとなっている所は山の味がします。

新潟の冬は、時間が止まったように長いのに春は駆け足で

馴染み深くなる前に  もう次の季節になってしまいます。